냉동과일을 이용한 수제아이스크림 레시피
냉동 망고를 이용해서 만드는 거라 과일의 상큼함이 그대로 살아있어서 주스를 얼려만드는 아이스크림과는 차원이 다른 맛! 또 우유나 요구르트를 함께 넣기 때문에 부드러운 식감도 시중 아이스크림과 흡사하답니다. 꿀과 레몬즙, 우유를 이용해서 만드는 거라 다양한 첨가물물이 추가되는 시판 아이스크림보다 좀 더 건강한 간식으로 먹을 수 있는 장점이 있는 것 같아요. 겨울이고 여름이고 아이스크림 정~말 많이 사 먹었었는데 이렇게 한번 만들고 나니까 슈퍼에 발길이 똑 끊겼답니다.
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 올리고당
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또는 요거트
조리도구
조리순서
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STEP 1/8냉동 망고 준비해 주세요.냉동딸기, 블루베리 다 가능합니다. 과일을 얼려서 사용하셔도 좋아요.
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STEP 2/8저는 많이 만들어두고 꺼내 먹을 예정이라 800g 사용해 줬습니다. 믹서기에 담아주세요.
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STEP 3/8레몬즙 3스푼 넣어주세요.
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STEP 4/8꿀 두 스푼 넣어줍니다.망고가 워낙 달아서 두 스푼만 넣었는데 더 단 걸 원하시는 분들은 더 추가하셔도 좋아요.
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STEP 5/8우유를 120ml 정도 넣어줍니다.좀 더 부드럽게 드시려면 요거트를 넣으시는 게 좋아요.
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STEP 6/8잘 갈아줍니다.
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STEP 7/8통에 평평하게 담아주고 냉동실에서 4시간 정도 얼린 후 드시면 됩니다. 너무 꽝꽝 얼면 잘 안 퍼지기 때문에 꽝꽝 얼었다면 냉장고에 1-2시간 정도 둔 후에 먹으면 딱 좋아요.
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STEP 8/8예쁘게 퍼서 먹으면 완성
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