샐러리 장아찌 만드는 법 샐러리 간장 피클
간단하게 만드는 장아찌예요. 하루면 바로 먹을 수 있는, 아삭함이 살아있는 샐러리 장아찌입니다. 짜지 않게 담가 피클처럼 상큼하게 먹을 수 있어요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15싱싱한 샐러리를 준비했어요.
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STEP 2/15
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STEP 3/15줄기부분은 2~3CM정도로 잘라줍니다.
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STEP 4/15이파리 부분은 나중에 숨이 죽으면 크기가 작아지니 적당히, 대강 큼직하게 잘라주시면 됩니다.
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STEP 5/15김치통에 담아 주었어요. 처음에는 뚜껑이 닫히지 않아도 나중에 숨이 죽으니 걱정말고 담아 놓으세요.
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STEP 6/15
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STEP 7/15설탕 2컵
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STEP 8/15물3컵을 끓여줍니다. 식초는 나중에 넣을 거예요.
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STEP 9/15간장물이 끓으면 불을 끄고 식혀주세요.
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STEP 10/15몇시간 후에 충분히 식은 간장물에 분량의 식초 2컵을 함께 넣어 섞어줍니다.
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STEP 11/15썰어놓은 샐러리에 step10 의 간장물을 부어주세요.
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STEP 12/15이대로 한나절에서 하루저녁정도 (6~7시간정도) 그대로 놔두세요.
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STEP 13/15그럼 이렇게 숨이 죽어 아래로 가라앉습니다.
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STEP 14/15아래위를 뒤집어 주세요. 그런다음 냉장고에 넣고 다음날 부터 드셔도 됩니다.고추, 양파등도 함께 담가도 좋아요.
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STEP 15/15샐러리의 향긋함이 좋고, 식감은 아삭아삭해요. 물을 1.5배로 넣어 짜지않고 상큼하게 먹을 수 있는 맛있는 피클스타일 장아찌입니다.
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