6인분 이상
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8쌈장을 많이 만들어 봅니다. 집된장 5숟갈, 고춧가루 3숟갈, 고추장 2숟갈 듬뿍 넣습니다.
-
STEP 2/8매실엑기스 자작하게~ 많이 넣어도 좋아요 잘 섞어줍니다. 다른 것은 넣지 않아도 됩니다.
-
STEP 3/8이 정도 양이면 오래 먹을 수 있습니다. 하루 이틀에 먹을 쌈장은 위의 쌈장을 조금 덜어서 야채와 다진 마늘 등 취향껏 넣어 드시면 됩니다. 오래 두고 먹을 쌈장에는 참기름과 야채를 넣지 않습니다.
-
STEP 4/8밀폐용기에 담아서 냉장 보관합니다. 냉장고에 두면 고춧가루와 매실엑기스, 고추장이 숙성이 되어서 더 맛있어집니다.
-
STEP 5/8쌈장을 밀폐용기에 담아 종이호일을 덮고 뚜껑을 닫으면 더 오랫동안 신선하게 보관이 됩니다.
-
STEP 6/8이렇게 넣어 두었다가 필요한 만큼 덜어서 드시면 되세요. 두리문이 다양한 방법으로 만들어 보았는데 이 방법이 젤 맛있고 좋았답니다.
-
STEP 7/8하루 이틀 정도 먹을 쌈장엔 좋아하는 야채를 넣고 쌈장과 잘 비빕니다. 이거 완전 밥도둑이에요.
-
STEP 8/8통깨를 솔솔 뿌려서 고기와 같이 먹어도 좋고요, 쌈밥용으로 이용해서 드셔도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,