#카라향 #과일깍는법 #과일플레이팅
제주감귤은 겨울에만 먹는다?
아니아니랍니다.
한라봉,천혜향,레드향,카라향
때에 따라 나오는 밀감종류가 다양합니다.
4월,5월
지금 카라향이 맛난 제철이랍니다.
카라향
육즙이 풍부하고 단맛이 강한 봄과일 카라향
카라향
만감류 재배품종
깜산,온주귤의 교잡종
일본,한국에서 소량 재배 되고 있다
일반 귤과 달리 겉껍질이 울퉁불퉁하며 속껍질이 두껍다
귤 특유의 신맛이 덜하고 단맛이 강하고 풍부한 과즙
과일 플레이팅
카라향 과일깍는법
카라향 과일깍는법
카라향 플레이팅
카라향 반자르고
가운데 2/3쯤 칼집을 내주고
한쪽에 칼집 두개씩 내고~
껍질을 떨어지지않게 벗겨내고
카라행 과육 반쯤 떨어지지않게 칼집을 깊게 내고 벌려요~
육즙이 어찌나 많은지 즙이 팡팡
요렇게 모양이 된다죠~
손으로 들고 깔끔하게 먹을 수 있답니다.
카라향 잘라내기~
귤자르기~
접시에 카라향 담아내요~
과일플레이팅 과일 담아내기는
보기에 이쁘게
먹는 사람이 먹기편하게~
봄과일 제주 카라향
카라향 보관은 밀봉해 냉장보관
되도록 빨리 드시는게 좋아요~
바구니에 담아서 식탁 위에 올려두고
오며 가며 까먹기
껍질도 얇고 잘까지고
육즙이 풍부하고 당도가 높고 아주 맛나서
몇개를 까먹게 되는지. . .
간혹 씨도 있을 수 있답니다.
껍질은 약간 울퉁 불퉁~
크기는 아주 크지않고 귤보다는 크고~
잘라보면 딱 귤입니다.
육즙이 팡팡~
껍질은 쉽게 잘 까집니다.
사진 찍으며 얼른 한개 먹어보니
귤의 신맛은 없고
당도는 엄청 높아서 맛나요~
귤중에 최고로 단듯~
속껍질은 귤보다는 조금 두꺼운 정도~
어떤거는 잘라보면 약간 마른 듯한 느낌이 들 수도 있는데
과육은 육즙팡팡~
카라향 받아서 실온 5일 후숙하면 당도가 더 올라간답니다.
아침과일주스
카라향 주스
카라향 생과일주스
비타민 한컵 드세요~
카라향은 즙이 풍부해 물을 넣지않아도
믹서에 아주 잘 갈아집니다.
아침 과일쥬스
저녁에 갈아 냉장고에 두었다가
바쁜 아침에 카라향 주스 한잔
역시~ 신선한 재료로 순수하게 간 생과일주스라 굿!
향긋하니 달콤하니 몸이 깨어나는 듯~
5월제철과일 카라향 많이 드세요~
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