중불에서 서서히 익혀주세요.여러번 뒤집으면 모양이 흐트러 지고 벌어 질 수 있어서 뒤집지 않게 충분히 익혀주고 뒤집어 반대 쪽도 익혀 줍니다. 중간에 계란물이 부족한 부분은 숟가락을 이용해 보충해 줍니다.
STEP 7/8
앞, 뒷면이 익으면 한김 식혀 도마에 올리고 길이에 맞춰 잘라줍니다. 테두리 자른것은 바로 먹게 됩니다. 계란이 많아 고소하고 익은 파와 햄, 맛살이 조화를 이루어 간을 따로 안해도 맛있습니다.
STEP 8/8
화려한 색감으로 식탁위를 장식 할 수 있는 전요리. 바로 만들어 따뜻할 때 먹으면 밥 반찬, 술안주, 명절 요리로 최고 입니다.
꼬지 없이 만드는 꼬지전은 꼬지를 꼽지 않아 편리하게 만들 수 있어요. 공간을 많이 차지 하지 않아 한 번에 많은 양을 만들 수 있습니다. 길이를 맞추어 자를 수 있어 예쁘게 명절 요리로 활용할 수 있습니다.