휴게소 감자 만들기 알감자버터구이 버터감자구이 알감자요리
간단한 간식으로 좋은 알감자버터구이 휴게소 감자 만들기
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9알감자 삶기
깨끗이 씻은 알감자를 냄비에 넣고 잠길랑 말랑한 정도로 물을 부은 후 소금 1t를 넣고 20분 정도 삶아 주세요. 저는 삶은 후에 껍질을 벗겼는데요. 먼저 껍질을 깎은 후 삶아도 상관없어요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9감자가 어느 정도 식으면 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 4/9알감자 구워주기
팬에 버터 30g을 넣고 살짝 녹여 주세요. 그리고 삶은 알감자를 넣어 녹은 버터에 버무려 줍니다. 불은 중약불을 유지해 주세요. 불이 너무 세면 타기만 한답니다.
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STEP 5/9녹은 버터에 알감자가 반질반질 코팅이 되었죠. 알감자 버터구이의 매력은 고소한 버터죠. 버터가 충분해야 맛있어요.
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STEP 6/9소금 1t를 골고루 뿌려 주고 버무려 주세요.
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STEP 7/9중약불에서 알감자가 노릇노릇해질 때까지 구워 주세요. 센 불 절대 안 돼요.
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STEP 8/9설탕 1T를 골고루 뿌려 알감자에 달콤함을 입혀 주세요. 저는 설탕을 1T만 넣었는데요. 달콤한 걸 좋아하신다면 설탕을 조금 더 넣어 주세요. 설탕이 녹을 정도로만 살짝 더 구워 주시면 된답니다.
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STEP 9/9휴게소 감자 만들기 완성
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