전복영양솥밥
며칠후면 아들이 시험이 있어서 몸에도 좋고 영양도 풍부한 전복으로 전복영양솥밥을 지었습니다. 맛있게 먹고 힘이 불끈 나는 영양솥밥 입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12전복영양솥밥을 소개합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12전복의 내장은 칼을 이용해서 모두 제거해주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12내장은 참기름을 두른후 달달달 볶아주세요.
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STEP 6/12불린 찹쌀과 맵쌀을 함께 내장과 볶아주세요.
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STEP 7/12전복은 칼집을 사선으로 내준후 후라이팬에 버터를 두른후 노릇해지게 구워주세요.
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STEP 8/12약불로 이용해서 전복이 속까지 잘 익도록 볶아줍니다.
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STEP 9/12물은 밥을 지을때 정도의 쌀이 잠기도록 넣어준후 뚜껑을 열어둔 상태에서 끊여주세요.
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STEP 10/12볶아준 전복을 밥위에 올리고 표고버섯,은행을 한쪽에 함께 넣어서 뜸을 들여주세요.
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STEP 11/12쪽파를 솔솔 뿌려서 마무리해주세요.
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STEP 12/12전복영양솥밥이 완성이 되었습니다.
- 물은 밥을 지을때 정도의 쌀이 잠기도록 넣어준후 뚜껑을 열어둔 상태에서 밥을 지어주세요. 전복 특유의 냄새가 밥을 지으면서 날려보내는 효과가 있어서 밥을 지을때 더 맛있답니다.
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