회덮밥 만들기 광어회덮밥 연어회덮밥 회덮밥 소스 만들기
남은 회로 맛있는 회덮밥 만들었어요. 초고추장 더 맛있게 만드는 법 알려드릴께요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9회덮밥 만들 재료 준비했어요. 남은 회가 양이 살짝 작아서 새우도 준비했어요. 깻잎, 상추, 오이 등등 추가로 넣으셔도 좋아요.
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STEP 2/9남은 회입니다.
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STEP 3/9용기에 키친타올 깔고 생선회 넣은 후 냉장실에 보관하면 2일 정도는 신선하게 드실수있어요. 회는 냉동시키면 신선도가 떨어지고 비린내가 나므로 익혀드시는게 좋아요. 생선회의 핏물과 물기를 잘 제거해주어야 비린내가 나지않아요. 그래서 키친타올 깔고 회를 넣은거예요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9연어, 광어, 구운새우를 잘게 썰어주세요.
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STEP 7/9볼에 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 쌈장 0.5큰술, 매실청 2큰술, 참기름 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 와시비 1작은술, 참깨 1큰술 넣고 잘 섞어서 회덮밥 소스 만들었어요.
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STEP 8/9볼에 밥 적당히 넣고 로메인상추와 다진홍고추 넣고 생선회와 소스 넣어주세요.
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STEP 9/9쓱쓱 비벼먹으면 정말 맛있답니다.
- 회덮밥용 소스에는 쌈장, 와시비, 참기름 추가로 넣으시면 더 맛있어요.
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