안초비 삶은 달걀 샐러드
보통은 파스타를 만들 때 많이 사용하는데, 샐러드에는 어떨까! 라는 생각에 만들어 보았지요~ 생각보다 샌드위치 등 활용도가 높을 것 같아서 소개해 드려볼까 하고요!
1인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18달걀 2개를 냄비에 넣고,
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STEP 2/18물 750ml를 부어주시고,
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STEP 3/18끓어 오르면,
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STEP 4/18소금 1t와
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STEP 5/18식초 1T를 넣어 6분간 끓여 준 뒤(중불),
저는 조금 부드럽게 즐기고 싶어서 6분만 삶아 주었습니다~
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STEP 6/18흐르는 찬물에 충분히 식혀 주시는 동안
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STEP 7/18
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STEP 8/18
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STEP 9/18달걀노른자 1개,
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STEP 10/18마요네즈 2T와
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STEP 11/18고르게 섞어 주시면 다 된 거여요~
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STEP 12/18아 낼 접시를 준비해 소스를 바닥에 넓게 펼쳐서 깔고,
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STEP 13/18노른자 빼고 남은 달걀 흰자 1개 잘라서 올리고,
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STEP 14/18남은 삶은 달걀 1개 썰어서
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STEP 15/18후추 솔솔 뿌려주시면 끝!
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STEP 16/18파슬리 올려 마무리하였습니다~!
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STEP 17/18넉넉하게 만들어서 샌드위치 속의 속 재료, 빵 위에 발라 드시거나, 와인 안주 등 상황에 맞게 내어 드시면 되겠습니다~
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STEP 18/18정리!
달걀샐러드 맛보장 레시피
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