묵은지김밥 만들기 참치김치김밥 참치마요
묵은지 소진에 좋은 요리, 묵은지 김밥입니다. 김이 아닌 묵은지에 참치마요를 넣어 돌돌 말아 먹는 맛있으면서도 든든한 묵은지 요리, 꼭 만들어 보세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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- 묵은지 밑간
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- 밥 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11묵은지 1/4포기 준비해 주세요
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STEP 2/11묵은지를 속을 털어내고 물에 여러번 흔들어 헹궈주세요. 저는 5분 이상 헹구고 물에 10분 담가 짠기도 함께 빼주었습니다
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STEP 3/11캔참치 135g은 기름을 빼주세요
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STEP 4/11마요네즈 1.5큰술을 넣어 섞어주세요
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STEP 5/11물기를 쪽 뺀 묵은지에 들기름 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 조물조물 골고루 섞어주세요
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STEP 6/11밥 1.5공기 분량에 참기름과 깨소금만 1큰술씩 넣어 섞어주세요. 소금은 넣지 않습니다
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STEP 7/11묵은지를 낱장으로 겹쳐 깔아주세요
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STEP 8/11준비한 밥의 반을 떼서 김치 위에 넓게 펴 올린 후 깻잎 3장, 참치를 적당량 올려주세요
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STEP 9/11참치부터 깻잎으로 말아주세요
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STEP 10/11묵은지로 빈틈이 없게 꽉꽉 눌러가며 돌돌 말아주세요
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STEP 11/11
- 묵은지는 물로만 헹궈 사용하면 많이 짤 수 있어요. 물에 담가 짠기를 빼주셔야 하는데 김치의 간에 따라 시간은 달라질 수 있어요 :)
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