2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3물에 소금 식초를 넣어 끓여줍니다. 식초를 넣는 것은 혹 금간 계란이 응고되게 하기 위함입니다.
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STEP 2/3물이 끓으면 계란을 넣어서 7분을 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
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STEP 3/3물을 따르고 실온에서 식힌 후 드시면 됩니다. 찬물에 담그지 않으셔도 식으면 껍질이 잘 벗겨집니다~ㅎ 하루 2-3개 정도 섭취하시면 치매 예방, 눈 건강에 좋다고들 하십니다~♡
- 찬물에 담구어 식혀 바로 드실 분은 8분을 삶으시면 반숙입니다. 계란 갯수는 드실만큼 추가해서 삶으시면 됩니다. 계란 모두가 물에 폭 담기지 않아도 뚜껑을 닫고 삶으시면 뜨거운 수증기로 삶아집니다.
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