~~유부조림 만들기~~

~~유부조림 만들기~~

유부를 너무너무 좋아하는데요! 유부조림은 만들어두면 생각보다 휘뚜루마뚜루 활용하기 좋답니다 :)

2인분

10분 이내

아무나

지영

[더보기] 간단하고 맛있는 레시피를 좋아해요 :)

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냉동유부
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노하우

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STEP 1/10

모든 재료를 준비해주세요.
STEP 2/10

뭉쳐있는 냉동유부를 손으로 풀어주세요. 기름기가 있어서 손으로도 쉽게 풀어져요 :)
채반 , 니트릴장갑
냉동유부에 기름기가 있기 때문에 장갑끼고 해주시는게 좋아요 :)
STEP 3/10

풀어준 냉동유부는 뜨거운 물에 한번 데쳐주세요. 데치지않고 바로 사용하셔도 괜찮습니다 :)
한번 데쳐주면 조금 더 부드러운 유부조림을 즐길 수 있어요!
STEP 4/10

팬에 오일 1T를 둘러주세요.
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 5/10

유부에 오일이 골고루 묻도록 잘 볶아주세요. 불은 중약불 유지해주시면 됩니다 :)
STEP 6/10

진간장 2T를 넣고 살살 볶아주세요.
STEP 7/10

설탕 2T를 넣고 잘 볶아주세요.
단맛을 싫어하시는 분은 설탕을 1.5T로 줄여주셔도 좋아요 :)
STEP 8/10

물 50g을 넣어 촉촉하게 볶아줍니다.
STEP 9/10

수분이 다 날아가지않도록 짧게만 조려주세요!
혹시 수분이 너무 졸아 퍽퍽한 느낌이면 물을 조금 더 추가해주시면 됩니다!
STEP 10/10

완성된 유부조림은 통에 담아 한김 식혀서 냉장보관 해주시면 됩니다. 유부김밥, 우동 등에 같이 넣어주시면 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요 :)
찬기

: 한번에 많이 만드는것보다 조금씩 만들어먹는게 더 맛있어요 :)

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