콘 옥수수로 만드는 근사한 안주 옥수수 치즈전

콘 옥수수로 만드는 근사한 안주 옥수수 치즈전

맥주를 즐겨 마시는 저희 부부에겐 늘 새로운 안주가 필요하답니다^^ 콘 옥수수에 모짜렐라 치즈를 깔아 치즈 누룽지도 만들어 주었어요!! 아이들 간식으로도 굿^^

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STEP 1/9

옥수수 캔은 작은 사이즈를 사용해서 크게 한 장을 구워내는 양입니다.
STEP 2/9

먼저 캔 옥수수를 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

볼 , 채망
STEP 3/9

물기가 제거된 옥수수에 옥수수 전분과 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
옥수수 전분 3T, 소금 약간 (1/8t)
계량스푼
STEP 4/9

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고
프라이팬
센불
STEP 5/9

옥수수를 넓게 펴 센 불로 구워 줍니다.

센불
STEP 6/9

그 위에 모짜렐라 치즈를 넓게 펴 올려 주세요.
STEP 7/9

한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 주고 조리 도구를 이용하여 옥수수 전이 얇게 되도록 눌러 주세요. .
이때 기름이 부족하면 추가해 줍니다
STEP 8/9

앞 뒷면을 노릇하게 구워 주시면 완성!! 모짜렐라 치즈가 올려진 부분은 이렇게 바삭한 치즈 누룽지가 생겨요^^
STEP 9/9

그라나파다노 치즈를 갈아주고 취향에 따라 연유를 뿌려 먹을 것인지, 찍어 먹을 것인지를 선택하여 접시에 세팅을 하면 완성입니다.
접시

: 손님이 와서 급하게 안주를 만들어야 할 때나 아이들 간식을 급하게 만들어야 할 때 뚝딱 만들 수 있는 간단한 레시피입니다^^

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리뷰별점

포토 후기(1)

my K

리뷰별점

고소해요 맛있어요~

2024.04.15 16:08

쉐프의 한마디

와우~ 치즈 누룽지가 제대로인데요^^

2024.04.16 16:48

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