Name: 에그마요 만들기 모닝빵 에그 계란마요 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 마요네즈 2~3큰술; 알룰로스 1/2큰술; 홀그레인 머스터드 1/2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 모닝빵 4개; 파슬리가루 조금

에그마요 만들기 모닝빵 에그 계란마요 샌드위치

에그마요 만들기, 모닝빵 에그마요 샌드위치 만들기 소개할게요~

2인분

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재료

에그마요

모닝빵 에그마요 샌드위치

모닝빵
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노하우

계란 조리법
마요네즈 조리법
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조리순서

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STEP 1/13

가장 먼저 계란을 삶아요. 계란 5개를 넣고 15분 정도 삶아 완숙으로 익혀요.
냄비
STEP 2/13

삶은 달걀은 껍질을 벗겨서 흰자 노른자 분리해서 담아요.
볼
STEP 3/13

흰자는 칼로 잘게 다져 주고요,
도마 , 조리용나이프
STEP 4/13

노른자는 숟가락으로 으깨 줍니다.
요리스푼
STEP 5/13

흰자 노른자를 한 곳에 담고 마요네즈 2~3큰술을 넣어줍니다. 마요네즈 양은 취향껏 가감하셔도 되구요, 적당한 농도로 맞춰서 넣어주시면 돼요.
STEP 6/13

홀그레인 머스터드 1/2큰술과 알룰로스 1/2큰술을 넣어줍니다.
STEP 7/13

소금을 약간 넣어서 간을 맞춰주고요, 후추도 조금 넣어서 잘 섞어줍니다. 그러면 에그마요 만들기 끝, 완성입니다:)
STEP 8/13

준비한 모닝빵을 반으로 가른 후
STEP 9/13

에그마요를 듬뿍 넣어줍니다. 그리고 숟가락으로 잘 다듬어주어요.
STEP 10/13

마지막으로 파슬리 가루 톡톡 뿌려주면 모닝빵 에그마요 샌드위치 완성입니다! 남은 에그마요는 냉장고에 넣어두고 먹고 싶을 때 모닝빵에 넣어 먹으면 돼요~
접시
STEP 11/13

에그마요를 두둑하게 넣어 먹으면 제법 한끼 식사가 되구요, 고소하고 담백해서 맛있게 먹을 수 있어요. 두 개 정도 먹으면 배가 불러오면서 살짝 물릴 수 있는데요, 그럴 땐 요렇게!
STEP 12/13

당근라페를 살짝 올려서 먹으면 물리지 않고 더 맛있게 먹을 수 있어요. 저는 사과 양배추 샐러드도 같이 넣어서 먹었는데요, 상큼한 맛이 더해져서 더 맛있었어요
STEP 13/13

에그마요 만들기가 생각보다 간단하고, 계란만 삶으면 되니 빠르게 만들 수 있어요. 넉넉히 만들어 두고 간단한 식사나 간식으로 먹을 때 모닝빵에 넣기만 하면 되니 손쉽게 만들 수 있어 좋아요.