쥐포튀김 만들기
겉은 바삭 속은 쫄깃 감칠맛 좋은 쥐포튀김 만들기 알려드릴게요 : )
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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130g
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덧가루2스푼
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1컵
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2스푼
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1컵
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넉넉하게
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조리도구
- 주방가위
- 위생팩
- 볼
- 거품기
- 튀김팬
- 요리젓가락
- 건지개
- 식힘망
조리순서
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STEP 1/7쥐포는 먹기 좋은 크기로 기다랗게 잘라주세요.
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STEP 2/7위생팩에 쥐포와 튀김가루 2스푼을 넣어 밀봉해서 덧가루를 입혀주세요.
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STEP 3/7튀김가루 1컵, 카레가루 2스푼, 물 1컵을 넣어 반죽을 만든 뒤 쥐포에 골고루 묻혀주세요.
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STEP 4/7팬에 식용유를 넉넉하게 부은 뒤 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 끓어오르면 바삭하게 튀겨주세요.
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STEP 5/7쥐포가 얇아서 방심하면 금세 타기 때문에 주의하셔야 해요. 젓가락으로 건드렸을 때 바삭한 느낌이 나면 건져주세요.
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STEP 6/7튀김 부스러기가 많아지면 뜰채로 떠서 정리하세요.
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STEP 7/7완성된 쥐포튀김은 기름이 빠지면서 한 김 식을 수 있게 잠시 놔두세요.
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