후라이팬 누룽지 만드는법 밥 누룽지 만들기
후라이팬으로 구워 만드는 구수한 누룽지 입니다. 딱딱하지 않아 누룽지 끓였을 때 더욱 부드럽게 드실 수 있어요. 간단한 아침식사로도 너무 좋습니다 :)
1인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6밥 한공기와 물이 담긴 접시를 준비해 주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6위생장갑 낀 손으로 크게 덜어 펼쳐 준 뒤 숟가락으로 꼼꼼히 눌러 주었습니다.
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STEP 4/6얇을수록 바삭하게 구울 수 있어요. 숟가락으로 가장자리 모양을 다듬으며 납작납작 눌러 약불로 20분간 구워 주세요.약불
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STEP 5/620분 뒤 노릇노릇 구워진 누룽지를 뒤집어 반대쪽도 20분간 구워 준 뒤 노릇하게 구워진 누룽지를 한김 식힌 뒤 밀봉하여 보관합니다.구우면서 가운데 부분이 불룩하게 부푸는데요. 주걱으로 들뜨는 부분을 눌러 평평하게 만들어 주어야 가운데도 노릇하게 잘 구워집니다.
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STEP 6/6누룽지 끓일 때는 미리 누룽지를 물에 불렸다 끓이면 더 빨리 끓일 수 있습니다. 시간이 없을 땐 누룽지를 조각내어 넣고 밥알을 잘 풀어주며 끓여 드세요~
- 누룽지는 숟가락에 물을 발라가며 최대한 얇게 펴서 구워 주세요.
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