배생강조청 만들기
배생강청 하나만 만들어 놓으면 감기걸렸을때 자주 타서 마셔 한 겨울 든든하게 날 수 있더라구요.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9생강을 착즙기를 이용해서 즙을 내주세요 2시간만 잠시 전분이 가라앉도록 놔두세요
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STEP 4/92시간 후에 생강즙을 냄비에 부어 주세요.
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STEP 5/9즙을 냄비에 다 붓고 남은 생강 전분이랍니다. 아깝지만 빠이빠이네요~
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STEP 6/9배즙과 설탕 500g을 넣어 주세요.설탕의 양은 졸이면서 입맛에 맞게 추가해 주세요.
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STEP 7/9쌀물엿 50g을 넣어 주세요.쌀물엿이 없으시다면 조청을 넣어도 좋고 그만저 없다면 설탕만으로도 만들어 지니 패스하셔도 좋답니다.
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STEP 8/9마지막으로 레몬즙 1큰술을 넣어 주세요.
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STEP 9/9더 몽글몽글하게 끓이면 조청이 완성입니다.
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