대추 생강차 만들기 대추 생강 손질법 효능
중학교 마지막 기말고사를 앞둔 아들 컨디션이 안 좋다고 코 막힌다고 친구한테 약도 얻어 먹었더라고요. 갑자기 생강차를 만들어 달라고 얘기 해서 만들어 보았습니다.
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8말린 대추는 주름 사이사이를 잘 세척 하기위해 베이킹소다와 식초를 이용합니다.
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STEP 2/81차로 물에 베이킹 소다를 풀고 대추를 10분 정도 넣어 줍니다. 그리고 흐르는 물로 씻어 주세요. 말린 대추는 틈에 먼지와 이물질이 있어 꼼꼼하게 준비 합니다.
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STEP 3/82차로 식초 넣은 물에 3분 정도 담갔다 흐르는 물로 씻어 주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8물 1.5리터에 대추를 먼저 넣고 끓기 시작하면 생강을 추가해 10 정도 끓여 줍니다 .
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STEP 7/810분 후 1리터의 물을 추가하고 50분 정도 중불에서 우려 줍니다. 은은하게 단 맛을 내는 대추와 알싸한 생강의 향이 집안에 풍깁니다.
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STEP 8/8가을, 겨울 감기 예방을 위해 따뜻한 대추&생강차로 챙겨 보시는거 어떠세요? 재료도 간단하고 만들기도 편해서 자주 만들어 꾸준히 먹으면 좋을 것 같아요.
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