Name: 치킨마요덮밥 와사비마요소스 치밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 치킨 150g; 밥 350g; 계란 3개; 로메인상추 60g; 체다치즈 1장; 버터 1큰술; 시저드레싱 1큰술; 쯔유 0.5큰술; 맛술 1큰술; 후추 톡톡; 쯔유 2큰술; 설탕 0.5큰술; 물 2큰술; 맛술 1큰술; 후추 톡톡; 마요네즈 3큰술; 와사비 2작은술; 핫소스 2큰술

치킨마요덮밥 와사비마요소스 치밥 만들기

와사비 마요소스를 뿌려서 느끼함 없는 치킨마요덮밥 레시피입니다. 남은 배달치킨으로 맛있게 만들어보아요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

계란물

쯔유
0.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

데리야끼 소스

쯔유
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
물
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

와사비마요네즈

마요네즈
3큰술 구매
와사비
2작은술 구매
핫소스
2큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집게
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주방가위
구매
볼
구매
요리젓가락
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나무주걱
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냄비
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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완성접시
구매

노하우

계란 조리법
버터 보관법
쯔유 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비했어요.
STEP 2/11

순살치킨 준비했어요. 약불에서 후라이팬에 기름 없이 치킨을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 구운 치킨은 한입 크기로 잘라주었어요.
후라이팬 , 요리집게 , 주방가위
약불
STEP 3/11

계란 3개에 쯔유 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.
볼 , 요리젓가락
STEP 4/11

약불에서 후라이팬에 버터 0.5큰술 녹이고 계란물과 체다치즈 1장 넣고 30초 후 나무주걱으로 저어서 스크램블에그 만들어주세요. 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 더 부드럽게 되어요.
후라이팬 , 나무주걱
약불
STEP 5/11

중불에서 냄비에 버터 0.5큰술 녹이고 채썬 양파 넣어서 양파가 투명해지도록 볶아줍니다.
냄비 , 요리스푼
중불
STEP 6/11

쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 2큰술 넣고
STEP 7/11

바글바글 끓으면 불 끄고 후추 톡톡 넣어줍니다.
STEP 8/11

채썬 로메인상추에 시저드레싱 1큰술 넣고 버무려주세요.
시저드레싱 레시피 첨부해드려요: @7012777
도마 , 조리용나이프 , 볼
STEP 9/11

마요네즈 3큰술, 와사비 2작은술, 핫소스 2큰술 넣고 잘 저어줍니다. 저는 타바스코소스 넣었지만 치킨집이나 피자집에서 딸려오는 핫소스 사용하셔도 좋아요.
STEP 10/11

그릇에 밥 1공기 담고 가장자리에 샐러드 올리고 양파소스와 스크램블에그 올린 후 치킨을 올려주세요. 지퍼백에 와사비마요소스 넣고 끝부분 살짝 자른 후 뿌려줍니다.
완성접시
STEP 11/11

달짝지근한 양파 데리야끼소스, 고소하고 부드러운 스크램블에그, 아삭한 샐러드, 바삭한 치킨과의 조합이 너무 맛있네요.
맛있게 만들어 드셔요.