입맛 돌게 하는 아삭아삭 오독오독 고구마채무침 별미네 진짜
무생채 와는 다른 겨울철 고구마채무침 매콤 새콤달콤한 게 오독한 식감이 진짜 별미랍니다 꼭 만들어 드셔보세요 밥에 슥슥 비벼드셔도 맛있습니다
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/41. 고구마를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 2/42. 고구마를 채칼 또는 칼로 얇게 썰어서 물에 2~3번 헹궈서 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/43. 물기를 제거한 고구마에 설탕, 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 식초를 넣고 양념이 잘 밸 수 있도록 골고루 버물어주세요.
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STEP 4/44. 마지막으로 통깨 뿌려서 버물어주면 완성!
- 밥에 참기름 넣고 고구마채무침 넣고 슥슥 비벼드셔도 맛있습니다
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