들깨새송이버섯무침 하는법 간단반찬 버섯요리
버섯을 항상 기름에 볶았나요? 그렇다면 이번에는 데쳐서 한번 무쳐보실래요??
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
- 재료계량법안내
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9새송이버섯은 흐르는물에 후다닥 씻어준 후 손으로 찢어서 준비해줍니다.
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STEP 2/9그리고 물을 팔팔 끓여요.
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STEP 3/9물이 끓어오르면 찢은 새송이버섯을 넣고 1분정도 데쳐줍니다.
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STEP 4/9데친 새송이버섯을 건져서 찬물에 담궈 열기를 빼준 후 손으로 꽉 물기를 짜주세요. 너무 바짝 꾹 눌러 짤 필요는 없어요. 가지그시 두손으로 눌러 짜주면 됩니다. 나중에 들깨가루를 넣을 꺼라 너무 꽉 짜면 메말라버려요.
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STEP 5/9물기를 짜준 새송이버섯을 볼에 담고 참치액 1T넣어주고
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STEP 6/9들기름이 있다면 들기름을 1T 넣어주세요.
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STEP 7/9그리고 들깨가루 3T 넣어주고
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STEP 8/9통깨까지 넣어준 후 조물조물 무쳐주시면 됩니다.
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STEP 9/9고소한고 쫄깃한 들깨새송이버섯무침이 완성되었어요.
맛있게 드세요.
새송이버섯무침 맛보장 레시피
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