담백한 새우샐러드
육고기를 싫어하고 후각이 예민한 가족을 위해 해산물 새우를 사용하여 요리한 건강 샐러드 입니다. 새우의 비릿함을 청주와 바질페스토를 써서 완화시키고 코코넛 요거트와 바질페스토를 이용하여 건강소스를 만들었습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9껍질깐 새우를 씻어 청주넣고 새우가 붉은기가 돌 정도로
만 삶아준다.
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STEP 2/9바질페스토5T와 코코넛요거트5T+쌀누룩 요거트5T(or시판요거트10T), 천연식초5T(or레몬즙),올리고당3T,소금누룩1T(or소금1t),냉압착올리브유5T.
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STEP 3/9
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STEP 4/9베이비 루꼴라를 잘 씻어 물기를 뺀다.(or샐러드 채소)
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STEP 5/9자른두부,익혀 식힌 새우,씻은베이비 루꼴라를 차례를 샐러드접시에 담는다.
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STEP 6/9소스를 저그에 담아낸다.
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STEP 7/9소스를 부어 잘 섞어 맛있게 먹는다.
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STEP 8/9베이비 루꼴라는 더 추가하 여 더 많은 야채를 섭취하면 유익하다.
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STEP 9/9아이들 간식,다이어트,건강식,아침식으로 좋은 새우레시피다.
- 소스 배합시 오일은 마지막 단계에 넣어 섞는다. 야채는 식촛물에 담가 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
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