고구마 우유 고구마라떼 만들기 고구마 냄비 삶기 아침 대용
아침마다 밥 챙겨 먹기 힘드시죠? 간단한 아침 대용으로 좋은 삶은 고구마로 만든 고구마라떼 소개합니다. 삶은 고구마와 우유, 꿀을 넣고 믹서기로 갈아주면 완성되는 초간단 레시피에요.
1인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/8고구마 겉에 묻은 흙을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 고구마를 10분 정도 물에 담가 놓았다가 주방 세척 솔로 고구마 틈 사이사이 묻어 있는 흙을 제거해 줍니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8냄비에 물 채우기 냄비에 고구마가 잠길 정도로 물을 넣어주세요. 물의 양은 고구마의 양과 크기에 따라서 조절해 주세요.
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STEP 4/8냄비 뚜껑을 닫고 센 불로 가열해 줍니다. 고구마가 삶는 냄비에서 수증기가 올라오면 중약 불로 줄이고 20~25분 정도 삶아주세요. 5분 뜸 들이기고구마 크기에 따라 고구마 삶기 시간도 달라질 수 있는데요. 보통 20~25분 정도면 골고루 잘 익어요.
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STEP 5/8뚜껑 덮고 5분 기다린 후 냄비 뚜껑을 열고 젓가락으로 제일 큰 고구마를 찔러 보세요. 젓가락이 부드럽게 쑥~~~ 들어가면 고구마가 아주 잘 익은 거예요.
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STEP 6/8삶은 고구마는 껍질을 벗겨주고 고구마를 적당히 잘라주세요. 믹서기에 삶은 고구마를 넣어줍니다.
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STEP 7/8우유 200ml을 믹서기에 부어주세요. 고구마가 당도에 따라 꿀을 넣어주세요. 저는 꿀 1숟가락 넣어주었습니다. 믹서기로 고구마를 곱게 갈아주세요.
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STEP 8/8따끈한 고구마 라테를 원하시면 전자레인지에 살짝 데워주세요. 토핑으로 고구마를 조금 잘라서 고구마라떼 위에 살짝 올려주었어요. 취향껏 계핏가루를 뿌려줍니다.
- ***계량 : 밥숟가락**부드럽고 달콤하고고소하고... 너무 맛있어요. 아침 대용 아침식사로 간단하게 만들 수 있고 든든해서 좋더라고요.
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