고구마깨찰빵 만들기 밀가루 없이 만드는 깨찰빵 레시피

고구마깨찰빵 만들기 밀가루 없이 만드는 깨찰빵 레시피

이 맘때 항상 사먹는 고구마. 쪄먹어도 맛있고 튀겨먹어도 맛있는 고구마를 가지고 빵을 만들어 봤답니다. 더구나 밀가루를 넣지 않고 고구마깨찰빵을 만들어 봤어요

2인분

30분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

고구마
3개 구매
버터
10g 구매
설탕
1.5큰술 구매
찹쌀가루
5큰술 구매
검은깨
1큰술 구매

조리도구

압력솥
구매
찜기
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믹싱볼
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매셔
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위생장갑
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종이호일
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에어프라이어
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완성접시
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노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
버터 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/6

고구마를 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 압력솥에 찜기를 넣고 물 500ml를 넣었어요. 압력솥 추가 돌아가면 5분 후에 약불에서 5분간 더 쪄주세요. 약불에서 5분간 더 쪄준 후 불을 끄고 10분간 틈들여 줬답니다.
압력솥 , 찜기
STEP 2/6

껍질 다 벗긴 고구마에 버터를 넣고 같이 으깨 줬어요.
믹싱볼 , 매셔
STEP 3/6

잘 으깨진 고구마에 찹쌀가루와 설탕을넣고 잘 치대주세요.
위생장갑
설탕은 입맛에 맞춰 추가해주세요.
STEP 4/6

고구마가 찰기게 쳐졌다면 검은깨 한큰술을 넣고 더 쳐대주세요.
고구마반죽이 퍽퍽하다면 우유를 조금 넣고 반죽의 농도를 맞춰 주시면 좋아요^^
STEP 5/6

고구마 반죽을 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.
STEP 6/6

에어프라이어에 넣고 180도에서 12분간 돌려주세요. 12분 후에 고구마 반죽을 돌려 5분간 더 돌려 줬어요
종이호일 , 에어프라이어

: 고소하고 담백한 고구마에 설탕이 가미가 되어서 뒷맛이 은은하게 단맛이 남아 입안에 살짝 달콤이 감돌았어요. 깨가 들어가서 씹으면서 꼬숩꼬숩. 바로 뜨끈한 상태에서 먹으니 더 꿀맛이더라구요.

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#간식 #고구마요리 #에어프라이어요리 #고구마깨찰빵