간단한 계란요리, 부추계란볶음 아침식사 메뉴로도 좋아요
애매하게 남은 부추가 있을 때 만들기 좋은 메뉴에요. 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있으니 남은 부추 처리해야 할 때 만들어보세요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10부추는 깨끗하게 씻어서 물기를 탈탈 털고 달걀은 4개정도 준비해요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10기름이 달궈지면 풀어둔 계란물을 넣어요. 그럼 바로 이렇게 튀겨지듯 익을거예요.
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STEP 6/10재빠르게 스크램블을 만들어요. 뜨거운 기름에 튀기듯 만들어야 부드럽답니다.
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STEP 7/10재빠르게 부추를 넣고요.
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STEP 8/10휘리릭 섞어줍니다. 부추는 잔열에도 익으니까 숨이 금방 죽어요.
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STEP 9/10굴소스 1큰술 넣고 휘리릭 섞은 뒤 불을 꺼요.
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STEP 10/10마지막으로 참기름과 통깨 뿌리면 완성이에요.
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