#사골분말 #사골떡만두국만들기 #사골곰탕떡만두국 #새우오징어굴림만두 #고추만두
매번 끓이는 감칠맛나고 시원한 맑은 멸치육수로 떡국이나 떡만두국을 끓였는데, 이번에는 사골육수 떡만두국을 끓였습니다. 사골을 사다가 우려내고 또 우려내어서 딸랑 떡만두국을 끓일 수는 없겠죠. ㅎㅎㅎ 그것이야말로..낭비일지도 모릅니다. 물론 그렇게 끓여낸 사골육수는 두고두고 곰탕으로 먹을 수도 있고,,,용도가 많겠죠. ^^ 하지만 저는 사골육수가루를 이용해서 초간단 초스피드로다가 만든 진한 사골육수맛이 좋은 사골떡만두국입니다. 간도 따로 할 필요없고, 오로지 만두와 떡국떡, 그리도 대파만 있으면 됩니다. 간단하쥬~~~~~
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6사골곰탕가루를 넣어 줍니다.
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STEP 2/6물을 넣어 주고는 끓여서 가루를 풀어 줍니다. 그럼 바로 사골곰탕이 됩니다. 여기에 떡국떡과 만두를 넣고는 끓이면 초간단 사골곰탕육수의 떡만두국입니다. 초간단합니다. 간이 필요가 없습니다. 사골곰탕가루에 충분히 간이 되어져 있습니다.
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STEP 3/6썬파 1큰술을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 4/6끓어 오르면 후추, 새우오징어굴림만두 10개와 고추만두 2개를 넣어서 한번더 끓여 줍니다.
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STEP 5/6끓어 오르면 찬물에 불려 놓았던 떡국떡을 투하합니다. 그리고 한번만 더 팔팔 끓여주면 됩니다.
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STEP 6/6진한 사골육수에 끓여낸 사골곰탕떡만두를 완성대접에 담아 줍니다. 그리고 썬파를 위에 올려서 마무리하면, 사골곰탕떡만두국 완성입니다. 맑으면서도 진한 국물맛이 고깃국물을 좋아하시는 분들한테는 초간단하지만, 맛있는 사골곰탕떡만두국이 후다닥 만들어집니다. 사골곰탕육수인 액체로 된 것을 이용하셔도 되고요. 이렇게 가루로 된 것을 구입해서 그때그때 덜어서 곰탕처럼 끓여서 드시면 더 효율적이기도 합니다.
사골떡만두국 맛보장 레시피
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