6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6껍질땅콩에는 흙이나 이물질이 많아서 상하거나 줄기들은 제거해주세요.
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STEP 2/6물에 10분 정도 담궈 이물질이 떨어지게 두었다가 손으로 비벼 맑은물이 나올때까지 여러번 헹궈주세요.
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STEP 3/6땅콩이 잠길만큼 물을 붓고 소금 1T넣고 센불에서 끓을때까지 조리해주세요.
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STEP 4/6물이 끓어오르면 중불로 줄여 땅콩양에 따라 2~30분간 삶아줍니다. 저는 땅콩양이 많아 30분 삶았어요.
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STEP 5/630분정도 끓인 후 불끄고 10분 정도 뜸들여줍니다. 이후 소쿠리나 체반에 올려 한김 식힌 후 드시면 됩니다.
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STEP 6/6맛있게 드세요^^ 고소하니 아주 맛있어요. 남은 삶은 땅콩은 소분해서 냉동실에 넣었다가 해동해서 드시면 됩니다.
- 삶은 땅콩이 남았다면 냉장이나 냉동보관해주세요. 삶은 땅콩은 실온에 오래두면 쉽게 잘 상합니다
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