Name: 미니 단호박 에그슬럿/에어프라이어
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니단호박 1개; 계란 1개; 소금 약간; 후추 톡톡; 모짜렐라치즈 40g; 파슬리가루 솔솔; 베이킹소다 조금

미니 단호박 에그슬럿/에어프라이어

에어프라이어 미니 단호박 에그슬럿은 간단하게 만들어 맛과 건강,비주얼과 챙기고 한 두조각으로 든든하고 포만감 있는 건강 요리입니다.

2인분

15분 이내

초급

잔근육

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STEP 1/12

단호박은 껍질째 사용하니까 베이킹소다 뿌려서 박박 문질러 깨끗히 씻어줍니다.
STEP 2/12

베이킹소다 푼 물에 5분 담궈준 후
STEP 3/12

흐르는 물에 깨끗히 씻어 키친타월로 물기를 닦아줍니다.
STEP 4/12

호박이 단단하니 살짝 익혀서 손질합니다. 위생팩에 세척한 단호박을 넣어줍니다.
STEP 5/12

전자레인지에 1분30초~ 2분 살짝 익힌 후 손질합니다. 호박 크기나 기기에 따라 시간을 추가합니다.
STEP 6/12

호박이 뜨거우니 한 김 식힌 후 칼로 2cm정도 위를 잘라줍니다.
STEP 7/12

수저를 이용해 속에 씨를
깔끔하게 파냅니다.
STEP 8/12

계란1개를 넣고 소금,후추 넣은 다음 노른자를 포크를 이용해 콕콕 터트려줍니다. 계란이 부풀어 터질 수 있기 때문에 미리 터뜨려줍니다.
STEP 9/12

자른 호박 위부분을 덮고 전자레인지에 2~3분 돌려 계란을 살짝 익혀줍니다.계란을 미리 살짝 익혀야 시간이 단축 됩니다.(계란의 익힘은 취향껏)
STEP 10/12

계란익은 다음 치즈를 소복히 올리고 에어프라이어에 180도에 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 녹고 노릇노릇 구워지면 됩니다.타지않게 중간에 확인하며 구워줍니다.
STEP 11/12

접시에 옮겨 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 미니 단호박 에그슬럿 완성입니다.
STEP 12/12

칼을 이용해 사선으로 잘라서 맛있게 먹어요.고소한 치즈와 계란,담백한 호박까지 영양 듬뿍 간식으로 한끼 식사로도 좋아요.