고추된장무침 고기랑 먹으면 더 맛있어요
만드는 법이 간단하고 쉬워 요린이 분들도 따라 하기 좋은 반찬 요리에요. 대신 만들기 쉽고 맛있는 반찬이라고 양을 많이 해 남기면 물이 생기기 때문에 한 번 먹을 양만큼 만들어 그 끼니 때 드시는 것이 좋아요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이고추는 3개가 많지도 적지도 않은 양이어서 3개를 준비했고
끝 꽁다리 부분은 제거해 주세요.
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STEP 2/7흐르는 물에 아삭이고추를 깨끗이 씻어줘요.
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STEP 3/7물기를 털어내도 물기가 남아 있기 때문에 키친타월로 남은 물기를 제거해 줬어요.
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STEP 4/7고추는 약 1.5 ~ 2cm 정도 길이로 어슷하게 썰어줘요. 한 입 크기로 썰어주면 된답니다.
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STEP 5/7오이고추를 무칠 그릇에 된장, 매실액 참기름, 참깨, 다진 마늘을 넣어줘요.
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STEP 6/7다 넣었으면 숟가락으로 양념들이 잘 섞이도록 해주세요.
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STEP 7/7어슷썰기 한 오이고추를 그릇에 넣고 숟가락이나 비닐장갑을 끼고 골고루 무쳐주면 고추된장박이가 완성돼요.
- 오랜 시간 후에 드시게 되면 아삭함이 떨어지거나 물이 생겨 먹기가 꺼려지기 때문에 만들자마자 바로 남기지 않고 다 드시는 것이 좋아요.
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