입맛 없을 때 간단하게 양배추계란부침 만드는법 햄샌드위치만들기
양배추를 어떻게 먹는 것이 좋을까? 생각을 하다가 순식간에 해결할 수 있는 방법이 달걀에 부쳐서 먹는 것이라는 생각이 들어서 만들어 먹게 된 레시피에요. 또한 샌드위치로도 먹을 수가 있어서 좋고요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 햄샌드위치
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- 선택 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7채칼을 이용하여 당근을 채 썰어 주세요.
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STEP 2/7양배추도 채 썰어주세요.
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STEP 3/7채 썬 양배추는 물에 식초 1~2방울을 넣고 약 5분정도 담가 두었다가 헹구어 준 후에 채반을 이용하여 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/7믹싱볼에 채 썬 당근, 양파, 달걀 6개, 부침가루, 튀김가루, 물을 넣어 줘요.
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STEP 5/7주걱으로 흰 가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어 주세요.
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STEP 6/7프라이팬에 올리브유(식용유)를 두르고 중불로 예열한 후에 반죽을 적당히 떠서 펴준 다음 약 2분~3분 익혀주셔서 뒤집개로 뒤집어 주신 후에 사각 햄을 올려주셔서 익힌 반죽을 덮어주세요.
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STEP 7/7식빵은 달군 팬에 노릇노릇 익혀 주신 후에 한쪽에 부침개를 올리고 케찹, 마요네즈를 적당히 뿌려 식빵을 올려주세요. (식빵 한쪽 면에 딸기잼 발라주셔도 좋아요.)
- 부침가루, 튀김가루를 1:1비율로 해 주세요. 그리고 부쳐서 그냥 드셔도 좋고, 샌드위치로 드셔도 좋아요.
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