고사리 불리는 법 고사리 보관법 / 고사리 삶는법
고사리 불리는 법 고사리 보관법 / 고사리 삶는법
2인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5찬물에 말린고사리를 넣고 2~3시간 불려주세요
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STEP 2/5물에만 담가놔도 어느정도 불렸죠?
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STEP 3/5물에 30분정도 삶아주세요
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STEP 4/5불끈 상태에서 30분정도 뜸 들여주시고 찬물에 헹궈내면 끝이에요
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STEP 5/5뜸 들이고나서 손으로 줄기를 으깼을 때 으깨지면 말캉하게 잘 삶아진거에요 한번에 삶아서 요렇게 소분해서 냉동보관 해놓고 필요할 때마다 꺼내먹으면 편해요.
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