[비건 밀크] 압착 귀리로 오트 밀크 만들기
우유 대신 마시고 베이킹을 할 때나 요리를 할 때 넣을 식물성 우유가 필요해 오트 밀크를 만들었다. 고소하니 맛있다. 여기에 약간의 단맛을 넣어도 좋지~
3인분 
2시간 이상 
초급 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
조리순서
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STEP 1/6압착 귀리 1컵, 찬물 3컵을 넣고 6시간~ 반나절 동안 불린다.
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STEP 2/6체에 밭쳐 불린 물은 버리고 귀리만 걸러낸다.
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STEP 3/6불린 귀리, 찬물 3컵을 믹서볼에 담는다.
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STEP 4/6소금 0.5 티스푼, 설탕이나 꿀 1.5스푼을 취향대로 넣고 곱게 갈아준다.
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STEP 5/6곱게 갈린 귀리 우유를 체망이나 면포에 걸러준다.
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STEP 6/6부드러워진 귀리 우유를 열탕 소독한 병에 담아 냉장보관하면 된다.
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