♬이지혜시어머니 김치김밥 만들기♬ 밉지않은관종언니 기본재료로 뚝딱
이지혜 시어머니레시피 반숙계란장을 정말 맛있게 먹어서 다른 레시피도 하나씩 해보고 있다. 이번에는 김치김밥에 계란김국이다!
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (김밥5줄)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13김치 한포기를 준비한다. 큰 김치면 1/2포기로 준비하자 소를 털어내면 모양이 더 깔끔하다 김치를 잘게 썰어준다 . 손톱만큼 작게 썰지는 않아도 되고 세로 방향으로만 얇게 썰어주면 된다
-
STEP 2/13김치 물기를 꼭 짜준다
짜기 전의 사진
-
STEP 3/13짜고난 후의 사진
물기를 짜기 전후 색상이 확연하게 차이난다 물기가 많이 남아 있으면 김밥도 금방 눅눅해진다
-
STEP 4/13통참깨 한줌을 넣어주는데 손으로 비벼가며 넣으면 더 향이 진하다
-
STEP 5/13참기름을 세바퀴반 넣어준다 참기름 한바퀴가 약 1T정도 양이라서 3.5T 정도의 양이다
잘 섞어주면 김치양념 끝 ㅎㅎ
-
STEP 6/13김발 위에 김을 올려준다 김발은 필수는 아니지만 있으면 쓸만하다
김밥 쌀 때 김 방향은 거친 면이 위로 오도록 한다 세로줄, 가로줄 방향은 개인 취향껏
-
STEP 7/13밥을 한 주먹 정도 퍼서 얇게 펴준다 밥을 펼 때는 되도록 힘을 안 주는 게 포인트
힘을 주면 밥이 잘 안 펴지고 김이 찢어진다
-
STEP 8/13살살살 편 밥은 모양이 고르지 않아도 괜찮다 한 쪽에만 쌀이 모여있지 않으면 되니까 맘편히 하자
그리고 김치양념을 한껏 올린다
-
STEP 9/13손으로 돌돌돌 말고 그다음에 김발로 한 번 더 돌돌돌 말아준다 김발을 당기면서 말면 더 풀어지지 않는다
김 끝부분을 바닥으로 가도록 하면 딱히 밥풀을 붙이지 않아도 알아서 붙는다
-
STEP 10/13김밥은 빵칼로 썰어야 제맛이다!!!!!
일반 식칼로 살면 모양도 잘 안 잡히고, 자르기도 어렵고 잘 터진다 ㅜㅜ
-
STEP 11/13김밥은 빵칼 기억해두자
-
STEP 12/13이지혜님 시어머니 레시피를 따라서 계란 김국도 금방 해먹었다 오동통한 김밥의 모양이 너무 예쁘다 김치가 많아도, 밥이 많아도 나름 매력이 있다
-
STEP 13/13이거 만들고 김치김밥에 빠져서 양념 김치를 냉장고에 한 통 만들어 놓고 입이 심심할 때마다 한줄씩 바로바로 싸먹었다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,