한우사골 본 매로우(골수) 에어프라이어로 구워 먹어요
SNS에서 핫 하던 본 매로우를 구워 먹어봤어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
맛있고 건강하게 먹자~ 살도 빠지면 좋고 :)
조리순서
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STEP 1/9한우 사골 5KG 짜리를 구매했어요.
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STEP 2/9받자마자 찬 물에 담궈서 핏물을 빼줘요. 1시간마다 물을 갈아주며 총 4시간 빼줬어요.
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STEP 3/9핏물을 모두 빼줬으면 에어프라이어에 겹치치 않게 놓아주고 180도에 15분을 돌려줘요.
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STEP 4/915분 돌려준 후 확인해봤는데 약간 모자른 것 같으면 5분 정도 더 돌려주세요~
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STEP 5/9완성 된 모습입니다. 핏물빼는 시간이 오래걸려서 그렇지 방법은 참 간단해용 ㅋㅋ
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STEP 6/9이 안에 있는 골수를 먹는건데 원래는 빵에도 발라먹고 요리방법이 다양하더라고요.
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STEP 7/9저는 SNS에서 본 방식으로 먹어보겠습니다.
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STEP 8/9준비한 양념을 발라서 먹어봤는데 엄청 느끼하더라고요. 생각보다 느끼한데 맛있어서 놀랐지만 느끼한걸 잘 못 먹는 저는 몇 입 먹고 못 먹었어요..
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STEP 9/9개인적으로 옆에 붙은 살이 더 맛있음..ㅋㅋ 여러분들도 궁금하시면 한 번 드셔보세용~~
- 준비한 양념은 뿌려먹어도 좋고, 양념이 더 베이게 하려면 마지막 5분 구울 때 골고루 발라주셔도 좋을 것 같아요~! (맨 처음부터 바르면 양념이 쉽게 탈 수 있습니당!)
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