Name: 미니단호박 찌는법 미니단호박 전자레인지 찌는법 까지
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 2개

미니단호박 찌는법 미니단호박 전자레인지 찌는법 까지

단단한 껍질 속에 노란빛의 달콤한 과육을 가지고 있는 단호박 단호박은 갓 수확했을 때보다 약 2주가량의 후숙 기간을 거치면 당도가 올라갑니다. 찜기로 미니단호박 찌는법 그뿐만 아니라 미니단호박 전자레인지 찌는법 까지 알려드릴게요.

2인분

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[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

조리순서

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STEP 1/12

물에 한번 가볍게 씻은 단호박에 베이킹파우더를 뿌려주세요. 세척 전용 솔로 단호박을 살살 문질러 주세요.
STEP 2/12

베이킹파우더로 단호박을 틈 사이사이를 가볍게 문지른 후 단호박 껍질을 뽀득뽀득 손으로 충분히 씻어주세요.
STEP 3/12

그래서 우선 전자레인지에 가볍게 한번 돌려줘야 해요. 전자레인지 용기에 단호박 꽁지 부분이 아래로 향하게 하고 2분 돌려주세요.
단호박은 껍질이 단단해서 손질할 때 다칠 수 있어요. 큰 칼로 힘을 주어도 자르기 힘들어요.
STEP 4/12

위에 단호박 꽁지 부분을 제거해 주세요.
STEP 5/12

반으로 갈라 숟가락으로 단호박 씨앗을 제거해 줍니다. 칼보다는 숟가락으로 씨를 분리하면 깔끔하게 씨가 제거가 돼요.
STEP 6/12

씨를 분리한 단호박을 8등분으로 잘라 준비해 주세요.
STEP 7/12

전자레인지 용기에 자른 단호박을 넣고 물 2T 넣고
STEP 8/12

랩을 씌우고 포크로 구멍을 3 ~ 4개 정도 뚫어주세요. 미니단호박 전자레인지 찌는법 전자레인지 시간 5분
STEP 9/12

전자레인지에 5분 돌리니 안 익은 부분 없이 골고루 익었어요. 미니단호박 전자레인지로 쪄주니 단호박에 수분이 날아가 겉이 약간 마른듯한 느낌이 있어요.
저는 단호박을 전자레인지에 쪄서 단호박 샐러드 만들기 하면 좋겠다는 생각이 들었어요. 단호박에 수분이 어느 정도 제거가 돼 샐러드드레싱이 단호박에 스며들어 더욱더 맛있을 거예요.
STEP 10/12

미니단호박 전자레인지 찌는법 에서 세척 후 전자레인지 2분 돌린 다음 단호박 씨를 제거하고 8등분으로 잘라주는 과정까지 해주세요. 냄비에 물을 담고 채반을 올리고 뚜껑을 덮고 물을 끓여주세요.
통째로 찜기에 찌셔도 되는데요. 장점은 한 번에 쪄서 간단해요. 단점은 찌는 시간이 늘어나고 자를 때 단호박이 흐물흐물 해요.
STEP 11/12

김 오른 찜기에 단호박을 올리고 뚜껑을 덮고 약 8분 정도 쪄주세요.
통째로 단호박을 찔 경우 15분 이상 쪄주세요.
STEP 12/12

8분 후 잘 익은 미니단호박 입니다.