Name: 김치전 바삭하게 만드는 법 베이컨 김치부침개 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추김치 5장; 베이컨 3줄 (90g); 부침가루1컵; 고춧가루1큰술; 전분가루 2큰술; 설탕 0.5큰술; 참치액1큰술; 식용유 적당히

김치전 바삭하게 만드는 법 베이컨 김치부침개 레시피

#김치전 #바삭한김치전 #김치전레시피 #김치전만드는법 으로 간단하면서 쉽게 만들 수 있는 #김치부침개 김치전에 오징어나 참치 등을 넣어도 맛있지만 이번 레시피는 베이컨을 넣은 #베이컨김치전 입니다 김치에 베이컨 썰어 넣고 부쳐서 따뜻할 때 먹었더니 정말 맛있게 먹었던 기억이 나는데 움직이기도 싫은데 어찌할까요 사진 올리면서 보는 것만으로 만족해하고 있답니다 레시피는 계량스푼 계량컵 사용 1 큰 술=15ml, 1 작은 술=5ml, 1컵=200ml

2인분

15분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

배추김치
5장 구매
베이컨
3줄 구매

90g
부침가루
1컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
전분가루
2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
식용유
적당히 구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

배추김치 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참치액 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

배추김치는 양념을 털어내고 준비하고 베이컨도 미리 해동해놓았어요

베이컨보관법
https://blog.naver.com/wjdtj611/223111760512
STEP 2/9

베이컨은 먹기 좋게 1~1.5cm 넓이로 썰고 김치도 같은 크기로 썰어줍니다
STEP 3/9

김치와 베이컨을 섞어준 다음 부침가루 1컵을 넣고 물 1컵을 반죽 상태를 보면서 나누어 넣어줍니다
STEP 4/9

#김치전바삭하게 만드는 팁 전분가루를 1~2 큰 술 넣어주면 한결 바삭하게 먹을 수 있어요 그리고 감칠맛을 주는 참치 액도 한 큰 술 넣었어요
STEP 5/9

고춧가루 1 큰 술과 설탕 0.5 큰 술을 넣은 다음 살살 섞어줍니다
STEP 6/9

팬에 기름을 넉넉히 둘러준 다음 숟가락으로 한 입 크기 만큼씩 올려준 다음 가장자리가 바삭해지면 뒤집어 노릇하게 부쳐줍니다 큼직하게 한 장으로 부쳐도 되지만 가끔은 먹기 좋은 크기로 부쳐도 좋아요
STEP 7/9

부치는 내내 얼마나 고소하고 맛있는 냄새가 나던지 참지 못하고 먹었던 기억에 입안에 침이 고이네요 아무래도 조금 만들어 먹어야 할 것 같아요
STEP 8/9

장마철이라 매일 비가 내리고 있어서 더욱 바삭한 전 생각이 나네요 여러 가지 부침개도 많지만 특히 김치 들어간 김치부침개는 언제 먹어도 맛있어요
STEP 9/9

빗소리 들으면서 #주말메뉴 #막걸리안주 로 지글지글 기름냄새 풍기며 만드는 김치전은 어떠신지요 저야 아직 몸 상태가 안 좋아 막걸리는 곁들이지 못해도 김치전이라도 한 조각 부쳐야 할 것 같네요 맛있게 만들어 드세요