옥수수 찌는법(초당옥수수 냄비 찜기 찌는법)
초당옥수수에는 당분 함량이 높기 때문에 설탕을 넣지 않고 쪄도 맛있으며, 찜기나 전자렌즈에 간단하게 쪄서 따뜻할 때나 약간 식었을 때 드셔도 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/8▶초당옥수수 2개를 준비합니다.
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STEP 2/8▶초당옥수수 손질은 옥수수의 껍질을 한 겹 정도만 남기고, 옥수수 수염은 위로 잡아당겨서 제거해줍니다.
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STEP 3/8▶흐르는 물에 초당옥수수를 가볍게 헹궈줍니다.
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STEP 4/8▶냄비에 물 600ml와 찜기를 넣어줍니다.
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STEP 5/8▶찜기 위에 옥수수를 넣은 뒤, 뚜껑을 덮고 가스불 센불에 불을 올려줍니다.
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STEP 6/8▶냄비 뚜껑 바깥으로 김이 솔솔 나기 시작하면 센불에서 살짝만 불을 줄인 후 10~15분 정도 쪄 줍니다. (초당옥수수 찌는 시간은 김이 솔솔 나기 시작하면 센불이나 중강불 상태에서 10~15분 정도 쪄주면 되세요)
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STEP 7/8▶10분이 살짝 넘도록 쪄준 후에 가스불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태에서 3분 정도 뜸들이기를 해 줍니다.
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STEP 8/8▶뜸들이기를 한 후 뚜껑을 열어보니 노릇노릇하게 초당옥수수가 잘 쪄 졌으면, 초당옥수수 찌는 법 완성입니다.
- ▶초당옥수수는 쪄서 드셔도 맛있고, 버터를 녹여 버터구이로 만들어 드셔도 맛있어요.
▶쌀과 함께 냄비밥을 지어드셔도 좋아요.
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