뽕잎나물무침 만들기
말린 뽕잎나물을 삶은 후 냉동시켜서 팔더라구요. 초간단하게 조물조물 무쳤더니 너무너무 맛있었어요. 콩 다음으로 단백질 함량이 높은 뽕잎은 콜레스테롤 수치를 낮추어서 심혈관 건강에도 도움을 준다고 하네요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5말린 뽕잎을 불려서 삶은 후 냉동해서 파는 뽕잎나물은 인터넷에서 구매했어요.
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STEP 2/5뽕잎나물은 해동 후 물에 두 번 헹구고 물기를 촉촉하게 짜주었어요.
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STEP 3/5된장 0.5큰술, 참치액 1큰술, 들기름 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진쪽파 1큰술 넣어주세요.
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STEP 4/5조물조물 무쳐주었어요.
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STEP 5/5된장, 들기름, 들깨가루로 무쳤더니 굉장히 고소하고 부드럽고 참 맛있네요. 마치 깻잎나물 비슷한 맛이에요.
- 뽕잎나물은 씻은 후 물기를 촉촉하게 짜주어야 무쳤을 때 건조하지 않고 더 맛있어요.
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