냉동 초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 찌는법 초당옥수수 보관방법
드디어 초당 옥수수 시즌이 돌아왔어요. 초당옥수수 바로 인터넷으로 주문을하였는데 거의 일주일 만에 받은 초당옥수수 이번 초당옥수수는 산지 이상기후로 생육 부진으로 수확이 늦춰지면서 공급량이 부족하다고 해요. 인터넷으로 주문하고 기다리는데 마트에서 초당옥수수가 파는 거예요. 하나라도 사볼까 하고 초당옥수수를 봤는데 웬걸 알이 크지 않는 거예요. 주문한 초당옥수수를 기다리는 수밖에 주문 7일 만에 도착한 초당옥수수 반갑다 초당옥수수야! 초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 찌는법 초당옥수수 보관방법 냉동 초당옥수수 찌는법 알아볼게요.
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아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/8초당옥수수 손질법은 너무 간단해요. 질긴 초록색 겉껍질은 떼어내고 안쪽의 연한 속껍질을 2~3겹만 남기고 밑동까지 제거하면 되는데요. 수염은 잡아당겨서 떼어 내시면 돼요.
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STEP 2/83일 이내에 먹는다면 껍질째 지퍼팩에 담아 냉장 보관합니다. 3일 이상 보관해야 한다면 초당옥수수 수분이 날아가지 않게 잘 밀봉하여 냉동실에 보관하시면 됩니다. 10개만 주문한 옥수수라 냉동 한 팩만 보관하고 나머지는 냉장 보관했어요.
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STEP 3/8초당 옥수수는 물에 담가놓으면 안 돼요. 흐르는 물에 초당옥수수를 가볍게 씻어주세요.
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STEP 4/8알갱이는 노란색과 하얀색이 섞여 있어요. 초당옥수수는 과일처럼 생으로 먹을 수 있다고 하지만 한번 쪄주면 당도도 더 올라가고 과즙도 팡팡 터진다고 해요. 탱글탱글 알갱이 수분이 가득가득!
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STEP 5/8내열용기에 옥수수를 담고 랩으로 감싸주고 포크로 구멍을 내주세요. 초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 찌는법 1개 기준으로 3 ~ 4분 저는 2개를 넣고 6분 30초 돌렸어요. 3개는 9분 정도 돌리면 될 거 같고... 2개를 6분 30초 돌리니 딱 알맞게 탱글탱글하게 쪄진 초당옥수수
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STEP 6/8다음날 냉동실에 있는 초당옥수수를 꺼내서 전자레인지에 초당옥수수를 쪄봤어요.
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STEP 7/8냉동 초당옥수수 찌는 시간은 1개 기준 4분 냉동 초당옥수수 전자레인지 찌는법 한 개 4분
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STEP 8/84분 돌린 모습이에요. 몇 개가 쭈글쭈글 거리지만 맛은 별 차이 없어요.
- 뜨거우니 젓가락으로 초당옥수수 꽂아서 초당옥수수 하모니 불었어요. 초당옥수수는 앞니로 베어 물어야지 앙! 톡, 톡, 톡, 입에서 달콤한 폭죽이 터져요. 당도가 높음을 뜻하는 이름이 말해주듯,달콤하고 아삭한 식감! 수분함량이 많아 특유의 아삭한 식감이 있어요. 한 개만 먹으려고 했는데 나도 모르게 하나 더 먹고 있더라고요.
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