가지말이밥/ 어린이날 가지 싫어하는 아이들에게 딱!/ 다이어트 음식
오늘은 남아 있는 가지를 가지고, 살짝 구워 돌돌돌 말아 '가지말이밥'을 만들어 보았어요! 집에 가지를 먹지 않은 아이들이나 식감을 좋아하지 않는 분들도! 도전하기에 좋은 음식이랍니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
조리순서
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STEP 1/15가지를 씻어 꼭지를 제거해 주신 후,
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STEP 2/15필러로 얇게 밀어 주시고,
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STEP 3/15손에 들기름 발라
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STEP 4/15밥을 동글 동글 뭉치고
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STEP 5/15가지는 돌돌 말아
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STEP 6/15달궈진 팬에 포도씨유 1T 둘러
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STEP 7/15끝쪽을 바닥으로 놓고 구워 주시는 동안,
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STEP 8/15또다른 팬에 간장 2T,
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STEP 9/15꿀 2T,
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STEP 10/15맛술 1T 넣고,
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STEP 11/15잘 섞어 끓어오르면,
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STEP 12/15가지말이밥 함께 넣고 졸여주시면 끝!
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STEP 13/15어마나, 넘나 맛나요ㅎㅎㅎ가지식감이 느껴지지 않아서 그런가 아이들도 잘 먹어 주었고요~
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STEP 14/15저는 아이들을 유혹하기 위해 꿀을 조금 넉넉히 둘렀는데, 어른들이 드시려면 반 정도 줄여 주시는 게 좋아요!
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STEP 15/15오늘도 행복한 식사하셔요^^
- 가지는 저온에 약해서 실온에 보관하는 것이 가장 좋고, 8도 이하에서는 속살 색이 검게 변하니 주의해주세요~
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