짬뽕라면 레시피 매운 틈새라면 해장 소고기 차돌박이 맛있는 차돌짬뽕라면 만들기
저번에 틈새라면 고기짬뽕 보여드린 적이 있는데요. 잇님들이 댓글에 남겨 준 아이디어 짬뽕라면 레시피 매운 틈새라면으로 해장하기 좋게 소고기 차돌박이 넣어 맛있는 차돌짬뽕라면 만들기 보여드릴게요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서
조리순서
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STEP 1/5팔도에서 나온 고기 짬뽕라면 2개와 소고기 차돌박이 150g 그리고 최애 꽈리고추를 준비했어요. 아내와 함께 먹은 2인분 레시피입니다.
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STEP 2/5기름기가 많은 부위기 때문에 식용유 없이 후라이팬에 차돌박이를 넣고 기름이 나오기 시작한 뒤 시어잘을 사용하여 불맛을 살렸어요.
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STEP 3/5매운 빨간 색감을 살리기 위해 초록 꽈리고추도 기름에 튀기듯 아삭함이 남을 정도로 굽고 마지막에 후추를 후추후추 에취
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STEP 4/52인분이니까 500㎖ ×2 1L 물이 필요하지만 끓이면서 증발되는 양이 있기 때문에 50~100㎖ 2인분 물양으로 잡는 편이에요.그 외 나머지는 평범하게 조리법 따라 일반적으로 알고 있는 방법으로 끓여줘요.
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STEP 5/5그릇에 면을 먼저 닮고 국물을 따른 뒤 건더기 스프가 위로 올라오게 하고 미리 구워 둔 차돌과 꽈리고추를 올려주면 짬뽕라면 만들기 끝~
짬뽕라면 맛보장 레시피
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