고기와 곁들이기 좋은 알배추무침 만들기
집에서 삼겹살을 구워먹을 때 느끼함을 덜기 위해 꼭 파절임을 만들어 곁들어 먹는 편인데요. 어느날 집에 대파가 없어 냉장고에 남아있던 알배추로 파절임 양념을 넣고 만들었는데 아주 별미였어요!
파의 매운맛이 없어 매운맛을 싫어하시는 분들도 즐길 수 있는 초간단 고기 곁들임 반찬이니 꼭 해드셔보세요:)
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 양념
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- 식재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9알배추를 깨끗이 씻고, 밑동을 잘라주세요.
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STEP 2/9밑동을 잘라내준 알배추를 한입크기로 썰어주세요.
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STEP 3/9먹기좋은 크기로 썬 배추를 넓은 그릇에 담아주세요.
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STEP 4/9소금 1/2ts, 깨 1Ts 넣고
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STEP 5/9새콤한 맛을 더해주기 위해 식초 3Ts
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STEP 6/9배추가 달긴 하지만 감칠맛을 더해주기 위해 백설탕 1/2Ts 넣어주세요. 흑설탕은 향이 강하니 백설탕이 없다면 넣지말아주세요!
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STEP 7/9들기름 3Ts 넣어 고소함을 추가해주세요. 들기름이 없다면 참기름도 괜찮아요.
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STEP 8/9달달 짭쪼름한 맛에 포인트를 줄 고춧가루 2Ts를 넣어주고 이제 버무려주세요!
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STEP 9/9그릇에 먹기 좋게 담아주면 끝! 고기와 함께 또 따로 맛있게 드셔보세요!
- - 설탕은 백설탕을 사용해주세요!
- 들기름이 없다면 참기름도 괜찮아요!
- 소금, 설탕, 식초 등은 개인의 입맛에 따라 가감해주세요:)
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