김치전 김치부침개 바삭하게 만드는 법 참치김치전 레시피
김치전 바삭하게 만드는 법 참치김치전 레시피 김치부침개 만들기 얼마 전 계속 비가 올 때 만들어 먹었던 전 요리입니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8김치는 송송 썰어놓았어요 크게 썰게 되면 겉돌 수 있기에 될 수 있음 쫑쫑 썰어줍니다 참치는 고추참치와 일반 참치 두 가지를 체에 걸려 기름을 빼줍니다
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STEP 2/8부침가루와 튀김가루는 1컵씩 섞어놓았어요
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STEP 3/8쫑쫑 썬 김치를 넣고 물 1컵을 부어준 다음 섞어주면 #김치전반죽 완성입니다 너무 많이 저어주면 글루타민이 형성될 수 있기에 많이 젓지 않는 것이 좋아요
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STEP 4/8설탕을 0.5 큰 술 넣고 걸러놓은 참치를 넣어줍니다 참치는 고추참치와 일반 참치를 한 개씩 넣어주었어요
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STEP 5/8고춧가루 0.5 큰 술 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/8팬에 기름을 넉넉히 둘러준 다음 반죽을 올려 가장자리가 노릇해지면 뒤집어줍니다
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STEP 7/8바삭하고 부드럽고 맛있는 김치전 만들기 부쳐서 바로 먹으면 너무 맛있답니다
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STEP 8/8비 오는 날 막걸리와 김치전이면 세상 부러울 게 없지요 김치전 3장 나왔는데 먹다 보니 접시긴 비더라고요
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