껍질째먹어도 맛있는 꿀사과 디저트 요리

껍질째먹어도 맛있는 꿀사과 디저트 요리

겨울이 지나고 봄이 되면서 사과의 맛도 좋아진다. 푸석푸석했던 사과가 아삭하고 맛좋은 것들로 채워진다. 껍질째먹는사과는 정말 맛있다. 껍질을 벗겨서 만들어도 좋지만 얇게 썰기 때문에 굳이 껍질을 벗길 필요 없다. 만약 껍질이 너무 두껍다면 벗겨줘도 좋다. 달콤하고 상큼한 꿀사과 디저트 요리 간단하게 가능하다.

2인분

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꿀사과 디저트 재료

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또는 설탕
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STEP 1/6

사과 1개를 깨끗한 물에 씻어준비한다. 반으로 자르고 또 반으로 잘라 씨를 제거해준다. 크게 4조각 정도가 나온다.
사과의 씨는 독성이 있기 때문에 반드시 도려내야한다.
STEP 2/6

사과를 얇게 썰어준다. 두께는 취향껏 조절할 수 있다.
너무 두껍지 않게만 잘라주면 된다. 얇게 잘라야 사과 디저트가 잘 만들어진다.
STEP 3/6

사과를 모두 썰어주면 된다. 대파, 양파와는 다르게 썰 때 상큼한 향이 가득하다.
STEP 4/6

뚜껑이 있는 밀폐용기에 사과를 모두 넣어준다.
STEP 5/6

사과에 에리스리톨 또는 설탕 2큰술을 넣는다. 레몬즙 3큰술, 올리고당 2큰술을 올려준다.
뚜껑을 덮어 냉장고에 하루 숙성시킨 후 먹으면 된다.
STEP 6/6

하루 숙성 후 먹으니 호텔식 디저트를 먹는 느낌이다.

: 사과의 상큼함과 넣어준 재료들의 만남이 훌륭하다. 아삭아삭한 식감도 좋다. 레몬즙이 들어가 사과의 갈변도 막을 수 있다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

얄로루

리뷰별점

맛있네요-!

2023.06.08 22:43

쉐프의 한마디

얄로루님 감사합니다!! 상큼하고 깔끔한 맛이 중독성이 있어서 저도 자주 해먹어요!! ㅎㅎ

2023.06.11 00:38

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