세발나물전 (세발나물 튀김)
갯벌의 염분을 먹고 자란 세발나물은 칼슘과 칼륨 ,천연 비타민이 풍부 해서 생으로 먹거나 튀김(부침)으로 야채와 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다 감자를 넣어 부침한 것처럼 맛이 고소 하면서 담백 하고 바삭 바삭한 식감이 은근 중독성이 있더라구요 제철나물이 보약 입니다
3인분 
20분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6세발나물은 식초 조금 넣고 물에 5분 정도 담가 두었다가 깨끗이 헹군다
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STEP 2/6당근과 양파는 채 썰고 청양고추는 반으로 가르고 씨를 빼내고 먹기좋게 길게 등분 한다
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STEP 3/6튀김가루와 물을 넣고 비닐장갑을 끼고 반죽 한다
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STEP 4/6달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 알맞게 넣어 튀긴다
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STEP 5/6키친타올이나 유산지를 깔고 튀김을 건져 놓는다
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STEP 6/6바삭한 튀김 완성
- 갯가에서 해풍을 맞고 자란 세발나물은 식이섬유가 풍부 해서 생으로 먹거나 야채와 곁들여 튀김(부침)을 해도 정말 맛있습니다
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