Name: 홈메이드 뉴욕 핫도그 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫도그빵 4개; 소시지 4개; 양파 1/2개; 오이피클 5개; 고추피클 2개; 로메인상추 4장; 크림치즈 4스푼; 카야쨈 4스푼; 홀그레인머스타드 약간; 허니머스타드 적당량; 토마토 케첩 적당량

홈메이드 뉴욕 핫도그 만드는법

오리지널 한국식 핫도그는 소세지를 막대기에 끼워 밀가루 옷을 두툼하게 입혀서 튀겨 설탕을 묻히고 케첩을 발라 먹죠. 옛날 핫도그 생각하고 있다가 아메리칸 스타일 핫도그를 첨 봤을 땐 이게 왜 핫도그지? 좀 당황스러웠어요~ㅎㅎ 뉴욕스타일 핫도그는 야채와 다양한 토핑이 들어가니 길다란 빵으로 만든 샌드위치 느낌이예요. 지인이 맛있는 핫도그빵을 푸짐하게 나눔해 줘서 냉동시켜놨다가 오늘 아침 푸짐하게 소시지와 야채 넣고 맛있는 핫도그를 만들었어요. 시판 핫도그와 비교해서 맛은 손색이 없었는데 머스타드소스와 케첩을 능숙하게 데코를 못해 완성도가 약간 떨어져 보이는 게 옥의 티네요 ㅠㅠ 사우어크림을 넣어 산뜻하고 카야쨈과 크림치즈가 더해져 단짠의 밸런스가 훌륭해요. 다 먹고 나서도 깊은 여운이 남아 또 먹고 싶어지는 맛이예요. 입 짧은 도티가 아침에 핫도그를 먹고 맛있다고 저녁으로도 또 먹더라구요.

4인분

20분 이내

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Tina소울푸드

[더보기] 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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STEP 1/8

양파와 피클을 잘게 다져 주세요 . 할라피뇨 대신 전에 담아 놓은 고추간장피클을 다져 넣었어요~. 피클같은 맛이라 핫도그랑 잘 어우러졌어요.
STEP 2/8

빵과 소시지를 준비해 주세요.
STEP 3/8

소세지에 칼집을 내서 끓는 물에 데치거나 후라이팬에 구워 주세요.
STEP 4/8

빵은 30초 정도 전자레인지에 돌려 주었어요. 나중에 들고 먹기 편하게 재료를 빵속에 넣기 전에 종이호일을 빵크기 2/3 정도로 잘라 빵 밑에 깔아주세요. 완성된후 재료가 많이 들어가 들고 먹기 불편하거든요.
STEP 5/8

크림치즈 허니머스타드 ,홀그레인, 카야쨈, 케찹 준비해 주세요.
STEP 6/8

빵 안쪽에 카야쨈 ,크림치즈 , 홀그레인머스타드를 펴발라 주세요.
STEP 7/8

상추를 깔고 소세지를 넣고 다진 양파와 피클 넣고,
STEP 8/8

허니머스타드 소스와 케첩을 취향껏 뿌려주세요. 소스가 넘 많은건 부담스러워서 가늘고 빠르게 뿌려주기 위해 일회용 머스타드나 케첩을 조금 잘라 뿌리면 편하더라구요. 이럴때 치킨에 같이 오는 머스타드소스를 아주 유용하게 쓰게 되네요.