분홍 소시지전 더 맛있게 부치는 법(편스토랑 남보라 레시피)
편스토랑에 새로운 편셰프 남보라 님이 분홍소시지를 계란물을 입혀 부치는 방법이 아닌, 더 맛있게 먹는 겉바속촉 비법을 알려주셔서 저도 따라 만들어 봤답니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 반죽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4소시지를 약간 두툼하게 썰어 줍니다.
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STEP 2/4부침가루 1T, 감자 전분 1T, 순 후추 약간, 소금 한 꼬집에 물 2T를 넣고 섞어준 다음, 마요네즈 1T를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/4소시지를 넣고 반죽을 입혀준 다음 식용유를 두른 팬에 노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 4/4접시에 담고 케첩을 찍어 먹으면 더 맛있어요!
- 반죽에 마요네즈를 넣으면 마요네즈에 달걀이 들어가 있어 더욱 고소하게 바삭해진답니다^^
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