마시는 생딸기 요거트
딸기라떼만큼 딸기 요거트도 새콤달콤 맛있죠. 요거트 파우더가 아닌 떠먹는 플레인 요거트와 우유를 섞어 마시는 딸기 요거트를 만들었어요. 떠먹어도 맛있지만 빨대를 꽂고 쭉쭉 들이키는 새콤달콤 딸기 요거트에요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
재료
- 마시는 생딸기 요거트(260ml)
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- 딸기 콩포트
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7깨끗하게 세척한 생딸기는 꼭지를 제거한 후 잘게 자른다.생딸기 7개(약 70g)콩포트용은 으깨줄 거니까 무른 딸기를 사용해도 좋다.
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STEP 2/7비정제 설탕을 넣고 포크나 숟가락 뒷면으로 잘 으깨어 딸기 콩포트를 만든다.비정제 설탕 1.5스푼비정제 설탕 대신 백설탕, 꿀 등을 사용해도 좋다.
백설탕 사용 시 비정제 설탕보다 당도가 높아 양을 줄여서 사용한다.
빨대에 빨릴 수 있을 정도의 크기로 딸기를 으깬다.
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STEP 3/7딸기 콩포트를 제공 컵에 담는다.콩포트를 넣기 쉽도록 입구가 적당히 넓은 컵을 사용한다.
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STEP 4/7얼음을 6~ 7개를 넣는다.
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STEP 5/7우유를 얼음 위로 천천히 부어준다.우유 60ml얼음 위로 천천히 부어주면 우유가 얼음을 타고 흐르면서 딸기 층과 우유 층이 섞이지 않는다.
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STEP 6/7플레인 요거트를 유리병 입구까지 담는다.플레인 요거트 60ml한번에 부어주기 쉽도록 우유와 플레인 요거트를 혼합 후 담아도 좋다.
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STEP 7/7구멍이 큰 대나무 빨대를 사용한다.딸기 과육이 잘 빨릴 수 있도록 구멍이 큰 빨대를 사용한다.
- 딸기가 한창인 봄이니까 생딸기를 아끼지 말고 듬뿍 넣어요. 요거트 파우더가 없어도 더 맛있고 더 건강한 딸기 요거트 음료를 만들 수 있어요. 떠먹는 요거트 대신 그릭 요거트를 사용한다면 우유의 양을 좀 더 늘려주세요.
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