Name: 월남쌈 싸는 법 만들기 월남쌈 재료
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라이스페이퍼 10장; 쌀국수 1인분; 계란 2개; 소고기; 돼지고기; 닭안심 등 100g; 맛살 5개; 물 500ml; 새싹 20g; 식용유 2스푼; 피쉬소스 2스푼; 땅콩소스 2스푼

월남쌈 싸는 법 만들기 월남쌈 재료

몇 달에 한 번은 월남쌈이 생각나서 항상 먹는데 재료는 항상 다양하게 냉파속 재료로 돌돌 싸먹어요. 재료가 정해진 게 아니라 참 좋은 월남쌈 만들기!! 월남쌈을 맛있게 먹기 위해서는 소스와 터지지 않게 월남쌈을 만드는 거겠죠? 오늘의 요리 " 월남쌈 잘 싸는 법 "

1인분

30분 이내

아무나

용주부

[더보기] 맛있는 한 끼가 주는 행복!!

조리순서

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STEP 1/14

기본적으로 새싹 씹히는 식감이 좋고 샐러드용으로도 좋지만 월남쌈에는 꼭 필요한 재료죠! 새싹을 흐르는 물에 한번 세척해요.
새싹 20g
STEP 2/14

쌀국수는 먼저 물에 20분 이상 불린 후 끓는 물에 살짝 데치면 손쉽게 부드러운 쌀국수를 만들 수 있어요. 급하다면 바로 데쳐도 좋아요.
쌀국수 1인분, 물
냄비
STEP 3/14

고기는 집에 있는 소고기 안창살로 했어요. 부드러운 식감이 좋아서 구입한 안창살이라 한번 구워 준비했어요.
소고기, 닭고기, 돼지고기 중 택 1개
프라이팬
중불
STEP 4/14

맛살도 찢어서 준비하고 계란 지단도 만들어요.
맛살 , 계란, 식용유
프라이팬
STEP 5/14

시판 소스가 너무 잘 나와서 구입한 피쉬소스!! 상큼 달달 짭짤하니 맛있어요. 땅콩소스도 취향껏 준비해요.
피쉬소스
STEP 6/14

라이스페이퍼는 원형, 사각 2가지 종류가 있는데 크게 차이는 없어요. 이번에는 사각 라이스페이퍼를 사용했어요.
라이스페이퍼
STEP 7/14

모든 재료가 준비됐다면 접시에 담아요. 이제 돌돌 터지지 않게 잘 싸기 위해서는 간단하지만 최고의 방법을 준비해요.
STEP 8/14

뜨거운 물에 라이스페이퍼를 6초 담근 후 접시 위에 올려요.
접시에 올려놓을때는 끝부분이 나오게 하면 더 편하게 월남쌈을 쌀 수 있어요.
뜨거운 물에 너무 오래 담그면 흐물거리고 달라붙을 수 있어요.
STEP 9/14

원하는 재료를 라이스페이퍼에 올린 후 아랫부분을 재료 위로 접어요.
STEP 10/14

왼쪽을 접어요.
STEP 11/14

오른쪽을 접어요.
STEP 12/14

재료들이 라이스페이퍼 아랫쪽으로 가도록해요.
STEP 13/14

천천히 돌돌 말아요. 이때 너무 급하게 돌리지 마세요. 빨리 돌리면 터질 수 있어요.
돌돌 말때 급하게 하지 말고 천천히 하는게 팁!!!
STEP 14/14

준비된 접시에 이쁘게 올려놓고 소스 듬뿍 찍어 한입에 쏙 들어가는 풀리지 않는 월남쌈이 완성됩니다.