봄나물 비엔나소시지 세발나물무침
봄에는 비타민이 풍부한 봄나물을 많이 드시는 것이 좋아요. 세발나물은 갯벌의 염분을 먹고 자라서 짭짤한 맛을 자랑하는 해초과의 나물입니다. 세발나물 효능은 칼슘과 칼슘의 흡수 를 도와주는 칼륨이 함유되어 있어 뼈건강에 도움이 됩니다. 각종 미네랄과 베타카로틴 성분이 있어서 성인병 예방 효과에도 좋아요. 또한 비타민 C와 미네랄이 풍부하여 노화방지, 피로회복, 면역력 강화 에도 좋아요. 오늘은 비엔나 소시지를 넣어 만드는 비엔나소시지세발나물 무침을 만들어 볼게요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9세발나물을 준비해요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9칼집이 예쁘게 났지요?
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STEP 5/9대추는 씨를 제거하고 돌돌 말아서잘라요. 대추 쓰고 남은 게 있어서 재활용 했어요. 파란 세발나물에 빨간 대추 예쁘죠.
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STEP 6/9볼에 세발나물을 넣고 가위로 두세번 잘라요. 길면 젓가락질이 불편하니까요.
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STEP 7/9양념도 간단해요. 다진마늘 반 큰술, 참치액젓 반 큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 깻가루 1큰술입니다.
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STEP 8/9세발나물, 비엔나소시지, 대추를 넣어요. 분량의 양념을 넣고 살살 버무려요.
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STEP 9/9비엔나소시지세발나물무침 입니다. 비엔나소시지랑 세발나물이랑 같이 드세요.
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